Lunch by RobertZ (vanaf 15 personen)
Wilt u wat anders dan broodjes? Luxe en volledig verzorgd lunchbuffet met onder andere:

- Soep van het Brabantse land
- Handgemaakte 1 persoons quiches
- Warm gevulde burrito wraps
- Diverse salades
- Smoothies
- Vers fruit.
- Plaatgebak

Prijs: € 29,50 p.p

Dank Robert voor de heerlijke en uitgebreide lunch. Quiches en wraps waren verrukkelijk. Tot volgend jaar?

Gastronomisch Dinner by RobertZ (vanaf 15 personen)
Volledig verzorgd culinair 4-gangen diner tijdens uw verblijf Bij Hygge. Uitgeserveerd door RobertZ en zijn team. We houden natuurlijk rekening met eventuele intoleranties en vegetarische wensen. Aanpassingen mogelijk: op aanvraag.

Standaard 4-gangen RobertZ Signatuur menu*  Prijs pp vanaf 15 personen €45,-

- Amuse (2 stuks, seizoensgebonden)
- Soep culinair (seizoensgebonden)
- Tussengerecht (parelhoen- zalm of groenten tartaartje)
- Hoofdgerecht (ossenhaas, tongfilet of portobello, gratins aardpeer-pastinaak, groenten van het seizoen.
- Dessert  inclusief (bedrijf) logo of leuke (familie) foto verwerkt in het dessert.

Met 33 man gebruik gemaakt van RobertZ gastronomisch diner bij Hygge. Uitstekend verzorgd en fantastisch lekker gegeten.

Ilja van Hygge moet blij zijn met jou, top! Dankjewel en groetjes aan je team..

Na een zeer gezellige en heerlijke kennismaking met RobertZ bij Hygge aansluitend geboekt bij RobertZ zijn huiskamer restaurant. Héél bijzonder. Aanrader! 

OFYR/BBQ by RobertZ (vanaf 15 personen)
Een bijzonder BBQ flambeer feest op een grote hout gestookte OFYR die veel verder gaat dan een hamburger of speklapje waaronder: 

- Hele, vers op de plaat gesneden, ossenhaas
- Sous-vide voorgegaarde boterzachte kippendij sate
- Groenteburgers
- Gevulde Portobello
- Zalm op Koreaanse wijze
- Tongfilet beurre-blanc 
- Brood, smeersels salades

Prijs: € 38,50 p.p. (inclusief bediening, excl. huur OFYR/Hout á € 125,- per dag

Een paar van ons team missen nu wenkbrauwen door het flamberen maar wat was het goed verzorgd! Heerlijk en gezellig!.
De malste ossenhaas ooit en wow!: die zalm en portobello's!

Prachtige locatie en een uitstekend verzorgde barbecue, pardon Ofyr ;) En bedankt voor de tranen van het lachen. Daar ging mij mascara ;)))

Iedereen gezellig en informeel culinair aan de slag onder begeleiding van een motiverende chef en sous-chef (RobertZ is ook Crestcom gecertificeerd = certified motivation trainer). Samen werken, samen lachen, samen eten. In 1-2 uur tijd gezamenlijk bijzondere gerechten maken die je normaliter alleen in de beste restaurants tegenkomt (chef RobertZ is lid van het Gastronomisch Koksgilde). Teams hebben gegarandeerd plezier van amuse tot dessert. Met bijzondere recepten om aansluitend mee te nemen om vrienden/familie thuis ook gastronomisch te verrassen.  Inclusief uw bedrijfslogo verwerkt in het dessert. Een perfect moment voor teambuilding!
Prijs: € 39,95 p.p.

Klik hier voor een Google review

Robert, dit mag je namens mij op je website zetten: boek als je als bij Hygge verblijft een Workshop van Robert! Zijn verhaal, zijn passie en zijn talent tot motiveren (en koken) is ongekend. Wij hebben dit met 30 man van het MT gedaan en hebben Robert nu ook geboekt om dit te verzorgen voor het gehele bedrijf. Een beter compliment kan ik je niet geven.  

Leuk om te weten

Robert(Z) is van origine ICT ondernemer in high-tech software en werkte decennialang wereldwijd voor telefoonfabrikanten en operators. Eind jaren '90, via een gepensioneerd Meesterkok, de vader van een collega, werd Robert(Z) besmet met het "kookvirus". De Chef en RobertZ werden goede vrienden en hij leerde RobertZ het vak. Hij was het ook die Robert(Z) in vele topkeukens introduceerde en adviseerde ooit iets te gaan doen met zijn "aangeboren" kook-talent. Een droom ontstond. Na zijn 60ste verjaardag vond Robert(Z) de ICT welletjes en werden laptops geleidelijk ingeruild voor pannen. Inmiddels is Robert(Z) meervoudig winnaar Horeca Prijzen en toegetreden tot het Gastronomisch koksgilde. Kortom: passie! En dat wil hij u graag laten proeven. Ook bij Hygge!