• ***Winnaar NL Horeca Prijzen***
  • ***Lid Gastronomisch Koksgilde***
  • Landelijke stijl diner/huiskamer
  • Prive chef, besloten en discreet

RobertZ  3+1 "Proef Me-Nu"

3+1 (4-gangen) Proef Me-Nu.

Een selectie uit RobertZ 6-7-8-9 gangen "signatuurmenu" voor slechts € 37,50 pp.

(Excl drank. Wijzigingen voorbehouden. Kan op verzoek afwijken)

 

***Amuses***
- Mini taartje van in grappa gemarineerde aspergeragout, kiem van knoflook
- Glaasje courgette-komkommersoep

***Voorgerecht***
- Soepje van zoete mais en zachte curry

***Tussengerecht***
- Gebakken tongfilet, Beurre blanc, zeekraal, kaviaar

***Hoofdgerecht***
- Gebakken diamanthaas, gratins aardpeer en pastinaak, met sinasappel gebonden kalfsjus, groenten van het Brabantse land

***Dessert***

- Bergeijkse zandbak van witte chocola, cacao, tiramisu en Kempens likeur 

 

De RobertZ 3+1 Proef Me-Nu avonden zijn vanaf 4 tot maximaal 10 personen en de ideale manier om kennis te maken met de gastronomische keuken van RobertZ (Zie de 5-sterren reviews op Google) 

U bent van harte welkom!

Met culinaire groet,

RobertZ